2014-04-30

Biskvitårta - recept!

Chokladbiskvier är en favorit hos hela familjen men eftersom de har så många moment och därmed känns krångliga så bakas de sällan. Testade därför att baka en biskvitårta istället och det visade sig mycket riktigt vara lika gott men så mycket enklare.
Biskvitårta

Botten

400g Mandelmassa
1 st Ägg
2 st Äggvitor

Riv mandelmassan grovt och vispa ihop med äggen. Sätt fast bakplåtspapper i botten av en springform och bred ut smeten. Grädda i nedre delen av ugnen, 200 grader tills kakan fått färg, ca 20-25 minuter. Låt svalna helt.

Smörkräm

2 st Äggulor
1 ½ dl Florsocker
100 g Smör
2 msk Kakao
1 krm Salt

Vispa samman till en slät smet och smaksätt enligt önskemål, exempelvis med kaffe (2 tsk), mint, citrusfrukt, smakrik likör (3 tsk) eller något annat du tycker är gott.

Bred ut smörkrämen på den kalla kakan och ställ i kylen.

50 g Mörk choklad
1 msk Smör

Smält chokladen och rör ned smöret. Låt chokladen svalna något innan du brer ut den över smörkrämen/kakan. Ställ kallt tills det är dags att sköra upp och mumsa. 
- vs -

Turbo!

Familjen fick filmen Turbo av Loppi för att se och recensera. Tack!

För att kunna skriva en välgrundad recension krävs det att vi ser filmen flera gånger och i skrivande stund har det blivit rätt få tillfällen. Just barnfilmer är den genre av filmer som ses om och om igen men Turbo är inte den film som barnen har valt själva och jag är inte den som trugar. De har helt enkelt valt andra titlar till fredagsmyset och det tolkar jag som att de tycker att Turbo är en bra film men att vi har andra som de hellre ser.

Det kan ju ändras, som med det mesta så går filmtittandet i perioder.
Skaparna bakom MADAGASKAR och KUNG FU PANDA ger oss TURBO!

En animerad familjekomedi om en snigel vars högsta dröm är att bli racerförare. När Turbo en dag, till sin försiktige brorsas förskräckelse, mirakulöst blir supersnabb ser hans dröm ut att gå i uppfyllelse. Turbo blir kompis med en skara sköna lirare och sätter sitt hjärta och skal på spel för att hjälpa dem att uppnå sina drömmar innan han satsar på sin egen; att vinna Indy 500, världens största racerlopp.
Filmen handlar om en trädgårdssnigel som vars största inspiration är en racerförare, en människa alltså. Han har stora drömmar som borde vara ouppnåeliga för en snigel men en oväntad incident leder till att hans dröm kan komma i uppfyllelse. Han blir naturligtvis både motarbetad och uppmuntrad av nya som gamla vänner. Hur kommer det att sluta?

Jag frågade barnen vad de tycker om filmen.

Stor, 11 år: - Turbo är rolig och charmig. Sniglarna är jättesöta.

Mellan, 7 år: - En film som är jättebra. Rolig och lite spännande. 

Liten, 2 år: Säger "Tubbo" och väljer ibland att se filmen själv. Hon sitter aldrig kvar under hela filmen, vilket väl är sunt för en tvååring. Hon verkar gilla sniglarna, speciellt när de är upplysta av neon.

Personligen föredrar jag att se tecknade filmer på originalspråk, om de är på engelska vill säga, men det har tyvärr inte hunnits med så jag säger inget om det. 

Vad gäller Turbo i övrigt så är den snygg och välanimerad, har en del roliga karaktärer med en historia som vi har sett förut. Igen och igen. En förutsägbar underdog story som barn ju verkar uppskatta så det är inte förvånande.
- vs -

2014-04-29

Nu kanske?

Är det kanske nu vintern kommer? Den vinter vi liksom väntat på hela, eh, vintern?
Vaknade till det här idag. Kontrasterna i den här vintersäsongens väder har varit starka.
- vs -

2014-04-28

Tävla om ett stort doftljus från Yankee Candle!

Solen sprider sina varma strålar över landet, växter knoppas och det firar vi gärna med väldoft även inomhus, inte sant?

Några av sommarens nya dofter från Yankee Candle är minst sagt fruktiga och nu har ni chansen att vinna ett stort Fruit-a-licious doftljus!
Black Plum Blossom - Den lockande sötman av ljuvligt blommande svarta plommon med inslag av vit mysk och vanilj.
Orange Splash - Som en explosion av gyllene solsken, den friska, fräscha doften av saftiga, nyplockade apelsiner.
Sweet Apple - Sötma och krispighet från ett härligt moget äpple direkt från äppellunden.
__________________________________________

1:a pris Yankee Candle Large Jar med önskad doft, värde 299 kr.
__________________________________________
För att vara med ska du svara på frågan:

Vilket av de tre Fruit-a-liciousljusen från Yankee Candle vill du vinna?

Skriv ljusets namn som en kommentar. 
Kommentarerna syns först efter avslutad tävling.
__________________________________________

Extrachanser
(Varje moment ger en extrachans)

Gilla Yankee Candle på Facebook
(Skriv att du gjort det)

Följ @yankeecandlesweden på Instagram
(Skriv ditt Instagramnamn)

Tipsa om tävlingen i din blogg, Facebooksida eller Instagram
(Bifoga direktlänken i kommentaren och/eller ditt Instagramnamn)
__________________________________________

Du kan tävla fram till och med midnatt den  11/5-14.
Lycka till!
Tävlingsregler
- För att tävlingsbidraget ska vara giltigt måste frågan besvaras korrekt.
- Vinnare presenteras i ett separat inlägg inom en vecka efter avslutad tävling. Håll utkik då jag inte alltid har möjlighet att kontakta vinnaren enskilt. 
- Endast ett bidrag per person och IP-adress/hushåll.
- Eventuell vinstskatt bekostas av vinnaren.
- Vinster skickas endast inom Sverige.
- Om det inte går att kommentera kan du skicka svaret till vittellersvart@gmail.com. OBS! Mailbidragen publiceras som kommentarer efterhand.
 - vs -

Måndagslistan - Förra veckan!

Jag börjar veckan med en förra-veckan-lista i hopp om att det ska göra mig lite mer medveten om vad som händer. 
Förra veckan
________________________________

Blev jag glad över:

Att få rå om min familj i solskenet i fyra lediga, fina dagar.
Ibland är livet extra skönt!

Blev jag irriterad på:

Säljare på Tradera som lägger på små (som stora) pengar i fraktkostnaden.
Skriv istället att du lägger på en krona (!!) för emballage om det är så du tänker. Snåljåp.

Undrade jag: 

Om min allt eller inget-mentalitet leder till antingen upprustning eller förfall och ingenting däremellan?

Lärde jag mig:

Att obehandlat karpaltunnelsyndrom kan leda till bestående nervskador, svaghet och känselbortfall.
Försöker verkligen avlasta och undvika att använda händerna.
Jag är dålig på det.

Önskade jag: 

Att vi plötsligt fick en massa pengar.
Vi måste hitta en bra bil som rymmer hela familjen och det är löjligt svårt med vår budget.

Den kommande veckan hoppas jag:

Att solljuset håller sig kvar och motar bort tungsinnet som tyvärr börjat göra sig påmint.
________________________________

Om du har lust att göra samma lista i din blogg så får du gärna kommentera med länken till din, det skulle glädja mig!
- vs -

2014-04-27

Trädgårds- och odlingshjälp önskas!

Det här blir vår första riktiga sommar med en egen tomt där drömmarna är många men kunskapen liten.

Då vi bor i fjällen som har, vad det verkar, sitt alldeles eget klimat är det svårt att veta hur vi ska tänka när det kommer till odling och trädgårdsplanering.

Vi har en naturtomt där vi lagt grus på den stora plana del som omringar huset medan en del består av skog (mossa, fjällbjörk, gran, bäckar, myrmark) som sköter sig självt. Men så har vi en liten plätt på husets baksida som vi vill ha hjälp med.

Förra året strödde vi sporadiskt ut gräsfrön och som bilderna visar så har det faktiskt tagit sig, om än fläckvis.

Drömmen vore en stadigt blommande och grön slänt. Inga raka linjer utan mer ängstuket.

Och rabarber, jag skulle älska att ha en egen rabarberplanta. Hur går man tillväga?


Vi bor i den vita odlingszonen; fjällregion.

Mina lekmannatermer för jorden är att den är lerig. Marken är blöt och vattnet här är mycket kalkrikt.

Husets baksida ligger relativt skyddat för vind och får sol kring åtta timmar/dag.

Vad kan vi göra?  Frösådd eller lökar? Vad överlever?

Alla tips och idéer emottas tacksamt!

- vs -

Lyckliga dagar!

Ibland har jag tur. Tur att saker sammanfaller och ger riktigt sköna och lyckliga dagar.

Maken blev oväntat ledig i fyra dagar, det var hur längesen som helst som han varit ledig på det här viset och att det är samtidigt som barnen har påsklov är perfekt. Dessutom har vädret varit fantastiskt även här, solen strålar galet mycket och alla är, trots solskydd, solbrända efter hela dagar utomhus.

(Nej, Mini är naturligtvis inte solbränd, han är lika genomskinlig som han varit sedan han föddes.)

Jag har planterat om våra egensådda små plantor och lyckan i att kunna göra det utomhus är stor. Något jag längtat efter sedan jag blev vuxen. Att ha min egen trädgård där jag får spilla blomjord bäst jag vill. Små, små steg till lycka.

Studsmattan har satts upp, det har lekts vattenkrig och barnen har ätit glass i stora lass. Vi har grillat varje dag och avslutat kvällarna med film i soffan.

Ljuset, det underbara starka ljuset, är precis vad jag behöver. Tack för det smhi.
- vs -

2014-04-25

Loppi Blogbag Vårpepp!

April månads Blogbag från Loppi kallas Vårpepp!
Blogbagen innehöll:

Boken Min så kallade kärlek av Shannon Stacy från förlaget Harlequin

- Harlequin-böcker ringer lite sliskigt för min del men jag ska ha ett öppet sinne och ge mig på att läsa den.

Vitalinea PRO från Danone är en ny serie mellanmål som är rika på protein och smaksatt med riktiga frukter och bär på botten av yoghurten. 

- En yoghurt vår närmaste butik saknar i sitt sortiment så jag hämtar ut en burk nästa gång vi åker till stan.

Sun-kissed Bronzing Minerals puder från Sheer Cover

- Ett märke jag hittills inte testat och ser fram emot att göra det.

Godispåsen Step by Step från Ekorrens Ekologiska. Sura fotavtryck (!!) med smak av citron, hallon, äpple, svarta vinbär, ananas, körsbär och apelsin.

- Produkter som är ekologiska och med naturliga ingredienser är alltid att föredra. Den här godispåsen slukade familjen ikväll och alla gillade smakerna.

Blackberries LSHP Mealbar (Low Sugar High Protein) från Naturdiet.

- Jag äter inte måltidsbarer själv så den här hamnar hos en vän men visst ser den fin ut med sin blåbärsfärgade mitt och vita yta.

Purely Greens Max från Supernature är ett avancerat supermatkomplex som innehåller supergräs, alger, grönsaksextrakt, frukter och örter som ska ge ett brett spektrum av proteiner, vitaminer, mineraler, spårämnen och enzymer.

- Det här väntar jag med att testa tills jag slutat amma.

Te+ Sockerbalans från Friggs. Ett te berikat med krom som hjälper kroppen att hålla en normal blodsockernivå. 

- Ett rött te som doftar ljuvligt av chai, är koffeinfritt och därför passande till kvällsfika.

Stort tack till Loppi-gänget för en intressant vårpeppande blogbag!
- vs -

Grattis till tre vinnare!

Tävlingen om vårinspirerade dukningsprodukter från Duni AB är avgjord och tre lyckliga vinnare är dragna. Designern av årets Designs for Duni heter mycket riktigt Hanna Werning, hennes mönster ser du här.

Om du inte vann den här gången pågår just nu en tävling på Dunis Facebooksida, missa inte!
Ett stort grattis till:

Lina
Du har vunnit en komplett vårdukning!

Linda J

Spacegirl

Ni har vunnit ett varsitt vårkit!
________________________________________

Skicka era adresser till vittellersvart@gmail.com  så snart ni kan så kommer era vinster med posten.

Lämna en kommentar till det här inlägget så jag vet att ett mail är på väg.

Stort tack till Anna och Duni AB för de fina vinsterna, och tack till alla som ville vara med i tävlingen!
- vs -

2014-04-24

Fina killen funderar...

Mellan funderar sådär som sjuåringar gör:

- När jag blir vuxen är det ju du och pappa som blir farmor och farfar till barnen. Men hur väljer man mormor och morfar till dem?

Mammahjärtat smälter, fina killen min.
- vs -

2014-04-23

Bästa mössan!

Vi har väl alla hört att ett huvud utan mössa är som en termos utan lock. 

En bra mössa ska alltså hålla värmen. Det är nummer ett. Nummer två är att den ska sitta på plats.

De flesta barnmössor, förutom de med snörning eller knäppning under hakan, har en tendens att glida upp vilket kan vara nog så irriterande. En del barn, som Liten, blir arga och drar av sig en sådan mössa. 
Vintermössan Bubbles från Isbjörn of Sweden, 50% ull och 50% acryl, fodrad med microfleece. Finns i flera färger och för de större barnen heter modellen Circles.
Den här mjuka fleecefodrade mössan från Isbjörn of Sweden sitter både skönt och där den ska. Den rör sig inte hur mycket Liten än kastar sig omkring i snön. 

Som en liten bonus så håller den huvudet varmt och torrt. Som ett termoslock liksom.
- vs -

2014-04-22

Håller inte med om lönen

men i övrigt är det en intressant vinkling.
Kolla!
- vs -

Efterlyser Flow från BodaNova!

De här besticken har vi och har haft i många år. 
Jag är fortfarande lika glad för dem som jag var när vi köpte vårt första set men det behöver kompletteras en del. Tyvärr så har de slutat tillverkas och jag hittar inga i någon nätbutik eller på Tradera.

Så snälla, snälla om du råkar springa på bestick från BodaNova som heter Flow, hör av dig!

- vs -

2014-04-19

Glad påsk!

Hela familjen Påskäggsmålare önskar en glad påsk och
en solig helg!
- vs -

2014-04-18

It's alive!

Jag har ju valt en rejäl genväg med kuberna till frösådden men till saken:

Det växer! Redan efter tre dagar så stack små små Tagetes upp. Vilken glädje! Jag blev nästan överdrivet glad och stolt eftersom jag med mina endast hudfärgade fingrar lyckats få upp några växter.
Bilden är från idag och nu är de flesta växterna på gång. De som inte vill visa sig än är Gräslök och Timjan och jag inbillar mig hoppas att jag läst någonstans att de är lite svårare att få att växa.

De som dragit iväg är vitlöksklyftor jag slängde ner i tre kuber, det brukar bli så gott att bara klippa ner i salladen sommartid. När jag planterar om (skolar om?) så kommer vitöken få fler klyftor i sina krukor, enklare blir det ju inte.

Fortsättning följer!
- vs -

2014-04-17

Tävla om Hundraåringen på dvd/blu-ray!

Den 28 april släpps biosuccén Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann på DVD/BD, nu har ni chansen att bli en av tre som vinner filmen baserad på den bästsäljande boken med samma namn.
©Buena Vista ©Nice FLX Pictures
Allan Karlsson (Robert Gustafsson) hamnar efter ett långt och händelserikt liv på ålderdomshem där man förbereder firandet av hans hundraårsdag. Men Allan som inte är intresserad av något firande smiter istället ut genom fönstret och hamnar mitt i ett äventyr där ett kriminellt gäng, en väska full av pengar, en elefant och en inkompetent polis är inblandade. För de flesta hade detta förmodligen varit livets största äventyr, men för Allan som har en minst sagt explosiv bakgrund och spelat en nyckelroll i några av historiens viktigaste händelser är det ungefär som vanligt. För Allan är det helt enkelt så att ”det är som det är” och bara han får en sup då och då så får det ”bli som det blir”!

Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann med Robert Gustafsson i huvudrollen är jättesuccén som lockade över 1,5 miljoner besökare till biograferna och vann BIO PUBLIKENS PRIS vid Guldbaggegalan 2014. Filmen är baserad på Jonas Jonassons internationella boksuccé och har regisserats av Felix Herngren.
__________________________________________

1:a - 3:e pris Hundråaringen på DVD eller Blu-ray, värde 149 - 199 kr/st.
__________________________________________
För att vara med ska du svara på följande fråga:

Vem har regisserat filmen?


Skriv svaret som en kommentar och ange vilket format du önskar vinna. 
Kommentarerna syns först efter avslutad tävling.
__________________________________________

Extrachanser
(Varje moment ger en extrachans)

Tipsa om tävlingen i din blogg, Facebooksida eller Instagram.

(Bifoga direktlänken eller användarnamn)

Följ mig på bloglovin' eller gilla inlägget.
(Skriv vilket nummer du fick)
__________________________________________

Du kan tävla fram till och med midnatt den 27/4 -14.
Lycka till!
Tävlingsregler
- För att tävlingsbidraget ska vara giltigt måste frågan besvaras korrekt.
- Vinnare presenteras i ett separat inlägg inom en vecka efter avslutad tävling. Håll utkik då jag inte alltid har möjlighet att kontakta vinnaren enskilt.
- Endast ett bidrag per person och IP-adress/hushåll. - Eventuell vinstskatt bekostas av vinnaren.
- Vinster skickas endast inom Sverige.
- Om det inte går att kommentera kan du skicka svaret till vittellersvart@gmail.com. OBS! Mailbidragen publiceras som kommentarer efterhand.
 - vs -

Frukost med the ladies!

I förra veckan var det återigen min tur att bjuda på frukost. En tradition jag och fyra kvinnor haft sedan förra året som innebär att vi ses en morgon varannan vecka och turas om att besöka varandra. Snart får vi ytterligare ett tillskott och kommer då vara totalt sex ladies som ses, äter frukost och myser.
Finaste servetterna designade av Hanna Werning ur årets kollektion av Designs for Duni.
Den här gången bjöd jag på varma lchf-tillbehör smaksatt med chevré och knaperstekt bacon och Balsamicogelé till. Lite olika pålägg, nybakat Valnötsbröd och ett vitt bröd smaksatt med lönnsirap. Kalla smoothies med fryst banan, päron, hallon och Rysk yoghurt, det blir som glass.

Kaffe, juice och ett glatt humör. Bästa starten på dagen, de här frukostarna är ljuvliga.
- vs -

2014-04-16

Nyheter från Semper barnmat!

Tidigare skrev jag om palmolja, hur dåligt det är för naturen, djur och växtarter och oss människor. Tydligen har det funnits i den mat många av oss ger våra allra yngsta så det var med glädje jag fick veta att Semper bytt ut palmoljan i sitt välling- och grötsortiment.
Grädde ersätter palmolja i recepten, och tillsammans med rapsolja och solrosolja är detta den nya fettingrediensen i alla produkterna. Förutom helt nya revolutionerande recept har produkterna också fått en helt ny design som tilltalar dagens föräldrar.

Med grädde, rapsolja och solrosolja får produkterna nu en ännu bättre fettbalans. Förändringen bygger på forskning som visar att mjölkfettet har egenskaper som kan bidra till bättre kognitiv utveckling och hälsa hos små barn. Förutom nyttoaspekten ger grädden produkterna också en naturlig och rundare smak. Den nya fettsammansättningen har många hälsofördelar, men är också bättre ur miljösynpunkt.
Jag gillar grädde, rena feta produkter som finns i Sverige och nu är det lätt för oss att välja välling ur Sempers sortiment.

Liten gillar den här gröten extra mycket så den rekommenderas!
- vs -

2014-04-15

Hinner inte...

Det är ingen hemlighet att jag gillar listor. De hjälper mig på alla sätt och vis och den här listan är inte till för att klaga utan ett konstaterande.

Och för att jag inte ska ha dåligt samvete för att en del saker för tillfället måste, mot min vilja, försakas. Som bloggen.

Just nu är det lite mycket och jag hinner inte med.

Vi har gäster, fem personer, som visserligen inte bor hos oss men som vi vill hinna umgås med så mycket det går.

Fyra barn som alla kräver, förtjänar och behöver uppmärksamhet på sina vis.

- En som har det jobbigt i skolan.
- En som inte kan göra någonting själv (bebisar är sådana).

Ett hushåll som kräver:

Städning - Tvätt - Matlagning - Disk - som aldrig tar slut.

Läxor ska bli gjorda.
Matsäckar packade.

En make som för tillfället jobbar mer än heltid.

Två händer som inte fungerar som de ska.
En sömn som är bristfällig.

Ett extra långsamt internet som gör att allt som ska göras på nätet tar för mycket tid. Det stressar.


Till saken hör ju att jag vill, vill, vill göra så mycket mer och annat än det som stjäl tid. Visst kan jag strunta i att dammsuga för tredje gången samma dag, visst kan jag låta tvätten ligga men jag trivs inte då. Känner hur det kryper i kroppen.

Det är på inget vis pedantiskt hos oss, dammet yr trots dammsugning, barnen fläckar ner överallt och det måste de ju få göra men det kräver ju att någon städar upp efter dem. De stora får sköta det själva men oftast så krävs det inte bara en, två utan tre påminnelser om något som ska göras. 

Jag avskyr tjat. Både att tjata och att bli tjatad på.

Lättare att göra det själv. Tyvärr med en gnällig suck som bygger upp en irritation inombords.

Vill vara en snäll, trevlig och glad person.

Igår hade vi ett långt samtal om hur vi beter oss mot varandra, vilken ton vi använder och hur det får oss att känna. Det var ett jobbigt samtal men mycket nödvändigt för både barn och vuxna att få lufta lite. Jag hoppas att vi inför påsklovet skärper till oss och är lite, lite mjukare och har längre stubiner. Allihop.

Jag har en underbar familj, bästa maken, finaste barnen och jag är otroligt lyckligt lottad. 

Nu är det nu. Mini sover, tvättmaskinen jobbar och Liten är redo för lek.

Medan det dåliga samvetet gör sitt bästa för att ta över ser jag ut genom fönstret och försöker fokusera på en av tusentals snöflingor som faller tungt. Det är väldigt vackert.
- vs -

Grattis till fyra vinnare!

Tävlingen om roliga spel från Kylskåpspoesi är avslutad och de har tagit fram fyra lyckliga vinnare.
Jippijaja Quiz hittar du bland annat hos Lagerhaus och Balorina.
Ett stort grattis till:

Resor & Äventyr: Annika Nilsson

Original: Amanda Andersson

Mat & Dryck: Ida Isaksson

Underhållning: Sanna
________________________________________

Skicka era adresser till vittellersvart@gmail.com  så snart ni kan så kommer spelen med posten.


Lämna en kommentar till det här inlägget så jag vet att ett mail är på väg.

Stort tack till fina Anna och Kylskåpspoesi för vinsterna, och tack till er som ville vara med i tävlingen!
- vs -

2014-04-14

Måndagslistan - Förra veckan!

Jag börjar veckan med en förra-veckan-lista i hopp om att det ska göra mig lite mer medveten om vad som händer. 
Förra veckan
________________________________

Blev jag glad över:

Att få bekräftat att det är något fel på mina händer.
Resten av kroppen kan vänta tills jag slutat amma.

Blev jag irriterad på:

Hur jag lämnar vårdcentralen med diagnos och klarhet i hur jag ska gå vidare och ett par timmar senare har tusen nya frågor.
Vore det inte trevligt att erbjudas ett uppföljande telefonsamtal med läkaren några dagar efteråt?

Undrade jag: 

Om det är lika dumt som jag tror att låta en tvååring börja med napp?

Lärde jag mig:

Att det inte går att färga mikrofiber med textilfärg.
Det stod säkert på förpackningen men orka läsa...

Önskade jag: 

Att vårt skräpinternet skärpte till sig.
Känns som att vi sitter med ett modem från 90-talet.
Trrrriiiiiiiidrrrrruuuuuu....

Den kommande veckan hoppas jag:

Att vi får en färgsprakande solvarm påsk med extremt mycket godis.
Lovar att låta barnen få smaka.
________________________________

Om du har lust att göra samma lista i din blogg så får du gärna kommentera med länken till din, det skulle glädja mig!
- vs -

Grattis till tre vinnare!

Tävlingen om mumsigt godis från Pingvin är avslutad och tre vinnare har lottats fram.
Ett stort grattis till:

Axdal
Du har vunnit 1 kg blandat lösgodis från Pingvin.

Anna
Du har vunnit 10 Pingvinstänger

Susan
Du har vunnit 5 Pingvinstänger
________________________________________

Skicka era adresser och mobilnummer (ev smsavisering) till vittellersvart@gmail.com  så snart ni kan för att hinna få godiset till påsk.


Lämna en kommentar till det här inlägget så jag vet att ett mail är på väg.

Stort tack till Jovana och Pingvin för vinsterna, och tack till er som ville vara med i tävlingen!
- vs -

2014-04-12

Diagnos: Karpaltunnelsyndrom i båda händerna

Vid mitt återbesök hos vårdcentralen fick jag träffa en läkare som specialiserat sig inom ortopedi. Hon testade min rörlighet och styrka i handleder och fingrar och kom fram till att jag har Karpaltunnelsyndrom i båda händerna.

1177 Vårdguiden skriver:
Det är vanligt att man får stickningar och domningar i fingrarna, framför allt på natten. Om besvären känns i tummen, pekfingret, långfingret och eventuellt ringfingret kan det vara karpaltunnelsyndrom, som är vanligt men sällan allvarligt.
Karpaltunneln är en kanal som bildas mellan flera ben och ett kraftigt ledband i handloven. Genom den går en viktig nerv och senor till fingrarnas muskler. Karpaltunnelsyndrom orsakas av att utrymmet minskat och nerven kommit i kläm.
Om trycket är kraftigt eller långvarigt kan nerven skadas. Karpaltunnelsyndrom kan innebära ett hinder i vardagen, om man får nedsatt känsel, får ont eller blir fumlig.
Hos gravida kvinnor är karpaltunnelsyndrom relativt vanligt. Orsaken är de hormonförändringar som man får under graviditeten. Obalansen i hormonerna påverkar kroppens vätskebalans och kan göra att det samlas mer vätska i kroppens vävnader. Det kan i sin tur orsaka tryck på nerven.
Det förklarar en del och även om den värsta värken i fingrarna kommit först efter graviditeten så kan det ändå bero på den. Om det är så att jag fortfarande har en del vätska i kroppen så kan svullnaden gå ner och händerna återgå till normalt.

Annars är det operation som gäller (med sex veckors total ickeanvändande av händerna efteråt!!) men jag hoppas ju att det är graviditeten och amningshormonerna som spökar och att det därför kan gå tillbaka när jag slutat amma.
Fula och begränsande torgvantar deluxe som ska hjälpa till så jag borde inte gnälla.
De här handledsstöden jag köpte på apoteket igår avlastar verkligen handlederna och jag kände redan under eftermiddagen att jag inte hade lika ont som annars. 

Men. Och det är ett stort men. De begränsar rörligheten rejält, jag kan knappt göra någonting med dem på. Bära bebis eller amma med en hård skena på vardera hand fungerar inte alls. Det märks verkligen hur mycket man använder händer och handleder, nästan varenda rörelse påverkas.

Även de mest basala sakerna som att lyfta upp en kopp till munnen (kaffe), öppna frysen (glass) och hålla i fjärrkontrollen (film). Viktiga grejer minsann...

Oavsett vilket så är jag glad att veta vad kraftlösheten och värken i fingrarna beror på och att det finns förhoppning om att det kan släppa taget om några månader. Tills dess får jag använda stöden så mycket det går, hela nätterna och delvis under dagtid och hoppas att det slutar göra så ont och att jag inte blir mer fumlig.
- vs -

2014-04-11

Pizzabullar - Recept!

Fina Elin visade en bild på pizzabullar som hon och hennes familj brukar ta med under sina picknickar, det är något jag tänkt på men aldrig kommit till skott att baka tidigare men nu har det blivit av, flera gånger till och med. Eftersom jag är inkapabel till att följa recept till punkt och pricka så blev det något annorlunda än Elins recept.

När vi gör egen pizza lägger maken ner en del arbete på sin egenkomponerade tomatsås och det är en av anledningarna till att hemmapizzan är extra god. Det ger en tyngd till bröd såväl som fyllning så jag rekommenderar att man, om man inte gör en egen sås, väljer en god, välkryddad tomatsås till bullarna. Jag har använt en parmesandoftande tomatsås och det funkar utmärkt.
Fula men goda!
Pizzabullar
20-30 st

50 g Jäst
6 dl Mjölk

Värm mjölken till 37 grader och lös upp jästen.

½ dl Rapsolja
1 msk Salt
1 msk Oregano
1½ dl Grahamsmjöl
ca 8-10 dl Vetemjöl

Blanda i allt och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa i 45 minuter.

Fyllningen är naturligtvis valfri men jag har valt att använda följande:

500-800 g Hushållsost
150 g Skivad Salami
400 g Tunn Kokt skinka
30 st Svarta Oliver
1 flaska Tomatsås

Riv osten  (ja, det är mycket ost men jag är en av dem som tycker att man inte kan få för mycket smält ost), strimla skinka och salami, skiva oliverna. 

Dela degen i två och kavla ut dem till rektangulära plattor, som när man bakar vanliga kanelbullar. Bred ut tomatsås över plattan och lägg på fyllningen. Rulla ihop och skär i 1½-2 cm breda skivor.

Lägg direkt på bakplåtspapper eller i stora bullformar. Låt jäsa i 20-30 minuter.

1 Ägg

Vispa ägget och pensla bullarna. Grädda i mitten av ugnen, 220 grader i 10-15 minuter. Låt svalna på galler utan bakduk.
- vs -

2014-04-10

Vi har ett datum!

Äntligen har vi fått ett datum då badrummet ska kaklas. Hurra!

Första veckan i maj är det dags och vi har efter en del diskussioner kommit överens om kakel. Det blir stora plattor (500 x 200 mm) i vitt och svart, båda matta varianter. 

Hela badrummet får svart kakel förutom duschhörnan som får vitt. Anledningen till uppdelningen är främst för att vi vill undvika de alltför synliga smutsfläckar det kalkrika vattnet ger. De lämnar märken och avlagringar direkt och jag är inte den som vill behöva skrubba ren och torka duschen varje gång. Jag tror också att det blir snyggt när duschen blir till en egen del av rummet med hjälp av färgskillnaderna. Glasväggen kommer också göra sitt till, mer om den senare.
Mintgrön kanske?
Däremot har vi inte bestämt vilken färg vi ska ha på fogen. Vitt, svart eller grått? Eller en helt annan färg? Såg här att det finns fogmassa i alla möjliga nyanser. 

Jag vill inte att väggarna ska se rutiga ut men det är troligen ingen risk då plattorna är så pass stora. Den större delen av badrummet får ju mattsvart kakel och det skulle helt klart fungera med vit fogmassa men hur gör man? Vi kommer ha samma färg på fogarna i hela badrummet, så mycket vet jag men beslutet måste fattas. Ett lyxproblem, javisst.

När jag kollar runt på Webers hemsida (Saint-Gobain har även de raka hörn jag skrivit om tidigare) så inser jag att det finns mycket vi kan och bör tänka på när det kommer till våtrum och hur vi bäst sköter om dem. Enkla tips och råd, det gillas.

Men hjälp nu då, vilken fogfärg ska vi välja?
- vs - 

2014-04-09

Vi har sått!

Enkla genvägar är min grej så när de olika fröerna skulle sås valde vi att använda krukbrätten och rotningskuber. Visserligen är krukorna en storlek för stora men så får det vara.

Är man amatör utan gröna fingrar så är det lika bra att köra sin egen väg. Inser när jag sonderar nätet att det här med odling är så stort och avancerat att jag blir lite stressad. Det ska vara roligt och enkelt. Om det här fungerar så kanske jag blir biten och trappar upp det till nästa säsong, det återstår att se.
Rotningskuberna (Root Riot) gjorde sådden busenkel och det var riktigt skönt att slippa jordhanteringen som vi inte kommer undan när (om) det blir plantor som ska planteras om. Jag tänker mig att de här krukorna får fungera som en första och andra bostad för plantorna. De ska alltså fyllas upp med jord så småningom.

Jag köpte en bricka så att det går att vattna underifrån, har satt plast ovanpå och en lampa som värmer den första tiden. Det här är spännande!

Vi har alltså satt Dragon, Oregano, Persilja, Gräslök, Röd tomat, Gul tomat och Vita Tagetes. De tomma krukorna väntar på Smultron som var tillfälligt slut. Nu är det bara att vattna och vänta...
- vs -

2014-04-08

Brownie med Salta Cashewnötter (Roy Fares) - Recept

Jag utgick från Roy Fares recept på Fudge Brownie med Flingsalt men jag hoppade över att ha tryffel och salt ovanpå och hade istället salta cashewnötter i smeten. Supersmarrigt!
Brownie med salta cashewnötter
(20 x 20 cm)

150 g Smör
2 3/4 dl Socker
1 3/4 dl Kakao
½ tsk Salt
1 tsk Vaniljsocker

Smält smöret i en kastrull. Vispa i socker, kakao, vaniljsocker och salt för hand.

2 st Ägg
1 dl Vetemjöl

Vispa försiktigt i ett ägg i taget och sist mjölet tills smeten är slät.

100 g Salta Cashewnötter

Rör ned. 

Smöra kanterna på en bakform, ca 20 x 20 cm, och täck botten med bakplåtspapper. Bred ut smeten och grädda i 160 grader, varmluftsfunktion, i mitten av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska ha stannat, låt svalna och njut i små bitar. 

Gör en dessert av brownien och servera tillsammans med en burk mascarpone blandad med rivet skal från av en citron.
- vs -

2014-04-07

Måndagslistan - Förra veckan!

Jag börjar veckan med en förra-veckan-lista i hopp om att det ska göra mig lite mer medveten om vad som händer. 
Förra veckan
________________________________

Blev jag glad över:

Att jag tycker att det är så roligt att baka!
Det handlar inte ens om att äta godsakerna, även om jag självklart äter ändå.

Blev jag irriterad på:

Mig själv.
Man ska inte klippa lugg på sig själv.
Såvida man inte är utbildad frisör förstås, då kan det vara en bra idé.

Undrade jag: 

Om jag i fortsättningen kommer överlåta klippandet av mitt hår till proffs.
De råkar inte klippa några centimeter lugg fel.
Vanligtvis.

Lärde jag mig:

Att det mesta blir bäst om det görs i lugn och ro.
Förutom snabbhetstester och liknande saker jag aldrig skulle få för mig att delta i.

Önskade jag: 

Att jag fick in någon slags rutin så att småttingarna sover middag.
Alls. Och allra helst samtidigt.

Den kommande veckan hoppas jag:

Att våra nysådda plantor kommer bära frukt (haha) i augusti.
________________________________

Om du har lust att göra samma lista i din blogg så får du gärna kommentera med länken till din, det skulle glädja mig!
- vs -